Surmonter les risques : comment renforcer la résilience de votre exploitation face aux changements climatiques

Comme les incidents météorologiques sont en augmentation au pays, votre stratégie globale de gestion des risques doit tenir compte des événements climatiques.

Nombre de propriétaires d’exploitations agricoles prennent déjà d’excellentes décisions d’affaires pour accroître la résilience de leur entreprise.

L’agriculture a toujours été soumise aux caprices de la météo, mais le niveau actuel de variabilité climatique entraîne des menaces météorologiques de plus en plus volatiles et intenses qui génèrent de l’imprévisibilité, par exemple le décalage des saisons de croissance, des perturbations des activités et de la pression sur les liquidités. Tout cela a des conséquences sur les exploitations agricoles et leur rentabilité.

La planification peut alors devenir difficile et déroutante. Dans ce contexte, il faut modifier votre manière de gérer pour renforcer la capacité de votre exploitation agricole à résister aux événements climatiques imprévisibles et atténuer les effets sur sa rentabilité et sa viabilité.

Voici quelques renseignements généraux et mesures à prendre pour que votre entreprise s’adapte et résiste mieux à la variabilité du climat :

Pourquoi c’est important

Un nombre grandissant de fermes sont confrontées à de plus en plus de défis liés aux changements climatiques.

En effet, un sondage effectué par Agriculture et Agroalimentaire Canada en 2022 et en 2024 indique ce qui suit :

• La moitié des exploitations agricoles (51 %) ont été touchées par des sécheresses.

• Une exploitation sur quatre (26 %) a subi des inondations au cours des deux dernières années.

Dès lors, l’adaptation et la résilience climatique deviennent de véritables stratégies d’affaires qui s’inscrivent dans le plan de gestion des risques.

• L’adaptation consiste à apporter des changements opérationnels qui atténuent les répercussions négatives des conditions de croissance volatiles. Il s’agit de mesures comme la diversification des productions végétales et animales, l’agriculture de précision et l’entreposage à la ferme.

• On augmente la résilience en adaptant les pratiques de gestion des risques afin de mieux absorber les chocs, d’assurer une reprise rapide des activités, de protéger le revenu et de préserver la santé financière de votre exploitation.

Effets sur les exploitations agricoles

Il existe de nombreux exemples de la manière dont les menaces météorologiques, de plus en plus volatiles, graves et fréquentes, se répercutent sur les exploitations agricoles au Canada.

Productivité. Les phénomènes météorologiques représentent la principale cause des pertes de production, selon une étude récente d’Agriculture et Agroalimentaire Canada. Ils touchent 88 % des exploitations d’oléagineux et de céréales, 76 % des exploitations laitières et 71 % des exploitations de fruits et de légumes.

Rentabilité. Quand les conditions météorologiques perturbent les activités agricoles, il y a des conséquences financières telles que des flux de trésorerie restreints, une rentabilité réduite et une plus grande vulnérabilité financière.

Capacité de rembourser la dette. L’instabilité financière exerce une pression accrue sur la capacité de remboursement des prêts d’une exploitation agricole, ce qui peut augmenter le risque de crédit inscrit dans son profil.

Assurabilité. Les conditions météorologiques extrêmes peuvent causer de lourds dommages, ce qui entraîne une multiplication des demandes d’indemnisation, donc des paiements plus élevés pour les compagnies d’assurance. Alors, les primes peuvent monter, de même que le risque d’exclusion de garantie.

Ce que vous pouvez faire

Nombre de propriétaires d’exploitations agricoles prennent déjà d’excellentes décisions d’affaires pour accroître la résilience de leur entreprise. Face aux nouveaux risques liés aux changements climatiques, voici quelques façons supplémentaires d’augmenter l’adaptabilité.

Meilleures pratiques

• Effectuer une évaluation de la vulnérabilité et des risques pour établir des mesures adaptées à votre entreprise. Vous pouvez consulter ce guide de planification de la résilience climatique [en anglais seulement] à cette fin.

• Déterminer comment l’agriculture régénératrice peut convenir à votre exploitation, par exemple des moyens d’améliorer la santé des sols grâce aux cultures de couverture, au pâturage en rotation et à la diversification des cultures.

• Utiliser des outils de prévision météorologique pour planifier les activités au champ.

Sécheresse

• Installer un réservoir d’eau sur place afin de réduire votre dépendance aux précipitations.

• Adopter des systèmes d’irrigation de précision de façon à optimiser la consommation d’eau.

• Opter pour des variétés de plantes tolérantes à la sécheresse pour optimiser les rendements.

Vagues de chaleur

• Modifier les dates d’ensemencement et de récolte pour maintenir les rendements.

• Fournir de l’ombre ainsi que des dispositifs de ventilation et de refroidissement au bétail afin de réduire le stress thermique, d’améliorer le bien-être des animaux et de soutenir la productivité.

• Opter pour des cultures à croissance plus longue en vue de hausser et de diversifier les revenus.

Précipitations excessives

• Envisager le stockage surélevé afin de réduire les périodes d’inactivité, de protéger le matériel et d’améliorer l’efficacité des récoltes.

• Examiner des options de drainage (canalisations, fossés) pour améliorer l’élimination de l’eau, réduire la saturation du sol et permettre un accès hâtif au champ.

Feux de forêt

• Prévoir des abris et des plans d’évacuation pour le bétail afin de réduire les pertes animales.

• Investir dans des matériaux résistants au feu dans l’objectif de réduire les dommages aux bâtiments et d’abaisser les coûts de reprise.

• Envisager la gestion des forêts et des pâturages de sorte à réduire le risque d’incendies.

Découvrez comment une entreprise viticole de Kelowna qui a subi des feux de forêt a su en tirer une leçon sur la résilience et la gestion des risques.

Devant le climat de plus en plus variable et les impacts croissants sur l’agriculture, l’adoption d’un plan de gestion des risques peut contribuer à renforcer la résilience de votre exploitation.

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Article par : Jane Robinson

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