Rapport de mi-année sur les perspectives du secteur canadien du poulet en 2019. Les producteurs de poulet à griller continueront d’afficher des marges bénéficiaires positives tout au long de 2019.
Les transformateurs d’aliments canadiens se taillent une place sur le marché mondial grâce à l’exportation et aux investissements dans des pays étrangers.
L’investissement direct étranger dans le secteur canadien de la transformation alimentaire peut aider le Canada à atteindre ses objectifs d’exportation.
Alors que la demande alimentaire mondiale continuera de croître en 2019, la fluctuation des stocks de report risque de prendre de nouveaux virages en raison des tensions commerciales soutenues. C’est notre deuxième tendance économique à surveiller cette année.
La volatilité a dominé en 2018 : les tensions commerciales, les conditions climatiques et la hausse des taux d’intérêt ont perturbé les marchés agricoles alors que la demande pour les produits agricoles de base et les aliments canadiens a crû.
Les prix des produits de base pourraient refléter le contexte de volatilité en 2018. La météo, le commerce et la croissance mondiale sont des facteurs à l’origine de cette volatilité.
Écoutez Jean-Philippe Gervais, économiste agricole en chef à FAC, expliquer le rôle que joue le Canada dans le marché mondial et les raisons pour lesquelles le Canada se trouve parmi les pays commerçants les plus concurrentiels au monde.
Jean-Philippe Gervais décrit l'importance du produit intérieur brut (PIB) et des marchés émergents pour dresser le portrait des exportations canadiennes.
Jean-Philippe Gervais décrit la relation entre les taux de change et les exportations canadiennes, et les raisons pour lesquelles le Canada demeure un pays compétitif malgré le déclin du huard.
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