Commercialisation des produits agricoles
Nos prévisions de recettes monétaires agricoles pour 2021 laissent entrevoir des perspectives favorables pour les revenus agricoles canadiens, avec cependant des risques de baisse propres à chaque secteur.
Les consommateurs canadiens se sont rués sur les fruits et légumes de serre en 2020. Voici pourquoi cette tendance pourrait ralentir en 2021.
Les stocks demeurant limités, l’augmentation des prix plus forte qu’anticipé domine la mise à jour des perspectives du mois de mai pour les secteurs des céréales, des oléagineux et des légumineuses en 2021.
Les prix des aliments pour animaux continuent d’être un thème dominant dans notre mise à jour de mai sur le secteur du poulet à griller. Toutefois, l’influence décroissante des baisses de production et de consommation liées à la COVID-19 pourrait être la tendance prédominante en 2021.
La demande mondiale croissante d’aliments pour animaux, la recrudescence de la peste porcine africaine, la sécheresse attendue en Amérique du Nord et en Amérique du Sud et la reprise économique ont une incidence sur les perspectives des producteurs canadiens de porc et de bœuf.
D’après nos perspectives de mai 2021 pour le secteur laitier, les producteurs de lait peuvent s’attendre à une hausse des revenus; toutefois, la flambée des prix des aliments pour animaux réduira la rentabilité.
À l’arrivée du printemps et de la première coulée de sève, les acériculteurs pourraient découvrir de nouvelles occasions ou devoir relever des défis sur le plan des affaires et de la production en 2021.
Saviez-vous qu’un plan efficace de commercialisation des produits agricoles peut faire pencher la balance entre les pertes et les profits?
Les perspectives du secteur pour 2021 indiquent que les exploitations seront rentables en 2021, car l’économie et les services alimentaires se rétabliront, mais aussi qu’elles devront composer avec une hausse des coûts des aliments pour animaux.
Si le resserrement de l’offre entraîne une hausse des prix, quelles sont les perspectives pour les secteurs des céréales, des oléagineux et des légumineuses en 2021?