Commercialisation des produits agricoles
Dans cette mise à jour des perspectives du secteur du poulet à griller, la demande de produits de poulet rebondit et la chaîne d’approvisionnement doit composer avec les prix élevés.
Nos prévisions de recettes monétaires agricoles pour 2021 laissent entrevoir des perspectives favorables pour les revenus agricoles canadiens, avec cependant des risques de baisse propres à chaque secteur.
Le prochain trimestre sera marqué par un écart de rentabilité des secteurs canadiens de la viande rouge entre l’Est et l’Ouest alors que les prix plus élevés que prévu ne seront pas suffisants pour compenser les dommages causés par les conditions météorologiques défavorables dans l’Ouest.
La croissance anémique de la demande et les prix élevés des aliments pour animaux nuisent à la rentabilité, selon nos perspectives d’août 2021 pour le secteur laitier.
Voici comment la sécheresse grave de cet été qui a réduit les prévisions de rendements pourrait avoir un effet sur la rentabilité au cours du prochain trimestre.
Les consommateurs canadiens se sont rués sur les fruits et légumes de serre en 2020. Voici pourquoi cette tendance pourrait ralentir en 2021.
Les stocks demeurant limités, l’augmentation des prix plus forte qu’anticipé domine la mise à jour des perspectives du mois de mai pour les secteurs des céréales, des oléagineux et des légumineuses en 2021.
Les prix des aliments pour animaux continuent d’être un thème dominant dans notre mise à jour de mai sur le secteur du poulet à griller. Toutefois, l’influence décroissante des baisses de production et de consommation liées à la COVID-19 pourrait être la tendance prédominante en 2021.
La demande mondiale croissante d’aliments pour animaux, la recrudescence de la peste porcine africaine, la sécheresse attendue en Amérique du Nord et en Amérique du Sud et la reprise économique ont une incidence sur les perspectives des producteurs canadiens de porc et de bœuf.
D’après nos perspectives de mai 2021 pour le secteur laitier, les producteurs de lait peuvent s’attendre à une hausse des revenus; toutefois, la flambée des prix des aliments pour animaux réduira la rentabilité.