Les céréales, les oléagineux et les légumineuses devraient demeurer rentables à l’heure où les prix des récoltes et des intrants augmentent, tandis qu’il sera important de surveiller le faible taux d’humidité dans les Prairies.
Selon la mise à jour des perspectives de 2022 pour le secteur laitier, les coûts de production sont en hausse, tandis que la consommation de produits laitiers demeure élevée malgré une augmentation des prix de vente au détail.
Les recettes monétaires agricoles totales devraient augmenter en 2022, grâce à une croissance des secteurs des cultures, des bovins et des produits laitiers, et malgré une légère baisse pour le secteur porcin.
Les perspectives de 2022 de FAC pour le secteur laitier laissent présager une hausse des prix versés aux producteurs, une croissance incertaine de la production et une inflation plus faible des coûts de production.
Les producteurs canadiens de céréales, d’oléagineux et de légumineuses peuvent s’attendre à des marges positives pour la campagne 2021-2022. Or, les prix des intrants et les turbulences géopolitiques assombrissent les perspectives.
Les revenus dans le secteur canadien du poulet à griller continuent d’augmenter sous l’effet de la hausse marquée des coûts des aliments pour animaux, de l’augmentation de la production et d’un retour progressif aux tendances de consommation antérieures à la pandémie.
Les éleveurs de porcins et de bovins du Canada tireront parti de la demande vigoureuse de viande rouge alors que les coûts élevés des aliments pour animaux continuent de nuire à la rentabilité.
Selon nos perspectives de novembre pour le secteur laitier en 2021, une demande léthargique et des prix élevés des aliments pour animaux continuent de nuire à la rentabilité.
Dans notre mise à jour des perspectives de 2021 pour le secteur des céréales, des oléagineux et des légumineuses, la demande mondiale soutenue et les pressions exercées sur les stocks étayeront la rentabilité canadienne. Ces conditions pourraient ne pas satisfaire les producteurs de l’Ouest canadien, durement frappés par la sécheresse.
Dans cette mise à jour des perspectives du secteur du poulet à griller, la demande de produits de poulet rebondit et la chaîne d’approvisionnement doit composer avec les prix élevés.
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