L’inflation est généralisée dans le secteur agricole, mais les tensions inflationnistes qui affligent les éleveurs de porcs et les producteurs laitiers ne sont pas toutes répercutées d’un bout à l’autre de la chaîne de valeur.
Nous expliquons pourquoi la répercussion des prix dans les chaînes d’approvisionnement agroalimentaires du Canada est une notion indéfinissable et mettons en contexte les discussions portant sur l’inflation alimentaire.
Les prix des bovins et des porcs demeurent élevés, mais les coûts des aliments pour animaux et l’effondrement de la demande mondiale limitent les perspectives pour les secteurs canadiens de la viande rouge.
L’incertitude qui règne sur les marchés mondiaux de la viande rouge et les prix élevés des aliments pour animaux contrebalancent l’accroissement de la demande de bœuf en Chine et dans d’autres pays.
À l’occasion de la fête du Canada, nous célébrons l’industrie agricole et agroalimentaire canadienne en soulignant certains faits au sujet de la contribution de ce secteur à notre économie.
La reconstitution du cheptel porcin de la Chine, les changements touchant les exportations canadiennes de porc, les coûts élevés des aliments pour animaux et l’inflation des prix de la viande rouge créent des perspectives inégales pour les secteurs canadiens de la viande rouge en 2022.
La reconstitution de cheptel porcin de la Chine, les coûts des aliments pour animaux et la stabilisation de la demande de viande rouge créent des perspectives inégales pour les secteurs canadiens de la viande rouge en 2022.
Les éleveurs de porcins et de bovins du Canada tireront parti de la demande vigoureuse de viande rouge alors que les coûts élevés des aliments pour animaux continuent de nuire à la rentabilité.
L’inflation, les chaînes d’approvisionnement et les éclosions de COVID-19 ont dominé l’actualité au cours d’une année qui était censée nous offrir un répit du chaos de 2020. Voici ce que nous réserve 2022.
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