Bovins et porcs
Le prochain trimestre sera marqué par un écart de rentabilité des secteurs canadiens de la viande rouge entre l’Est et l’Ouest alors que les prix plus élevés que prévu ne seront pas suffisants pour compenser les dommages causés par les conditions météorologiques défavorables dans l’Ouest.
La demande mondiale croissante d’aliments pour animaux, la recrudescence de la peste porcine africaine, la sécheresse attendue en Amérique du Nord et en Amérique du Sud et la reprise économique ont une incidence sur les perspectives des producteurs canadiens de porc et de bœuf.
Les ventes de viande rouge augmenteront-elles en 2021 au Canada et dans le monde? Trouvez la réponse dans nos perspectives pour les secteurs bovin et porcin.
Après les fluctuations que le secteur a connues au cours de la première partie de l’année, il faut s’attendre à un rebond des prix du bétail et du porc pour la fin de 2020 et le début de 2021.
Les six premiers mois de 2020 ont été particulièrement éprouvants pour le secteur canadien de la viande rouge. Qu’en sera-t-il du reste de l’année?
La rentabilité des producteurs de viande rouge devrait être positive en 2020 en raison de la vigueur de la demande mondiale.
Selon les perspectives de mi-année 2019 de l’équipe des Services économiques de FAC, la rentabilité du secteur canadien de la viande rouge devrait s’affaiblir en cours d’année, mais la hausse de la demande mondiale pourrait surprendre.