Rapport sur le secteur des aliments et des boissons
L’année 2023 a été une année de vaches maigres pour les fabricants canadiens d’aliments et de boissons, mais les perspectives globales pour 2024 sont plus positives. Ce secteur doit se méfier de certains vents contraires liés à l’évolution des habitudes d’achat des consommateurs dans un contexte où l’inflation et les taux d’intérêt demeurent élevés. Toutefois, la croissance démographique et la stabilisation – dans certains cas, la diminution – des coûts des intrants semblent annonciatrices d’une amélioration des marges pour 2024.
Dans le présent rapport, nous examinons les défis et les possibilités pour chaque secteur. Lisez le rapport intégral ou concentrez-vous sur les aspects qui sont les plus pertinents pour vous.
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