Les secteurs agricoles et agroalimentaires canadiens continuent à propulser la croissance manufacturière au Canada.

En octobre, les bonbons disparaissent de chez les détaillants à une vitesse terrifiante.

Le secteur de la fabrication de produits alimentaires et de boissons continue d'être un atout positif pour le secteur manufacturier du Canada.

Apprenez-en davantage sur les facteurs qui influencent la rentabilité dans le secteur de la transformation alimentaire. Comprenez les indices servant à faire des prévisions quant aux marges de profit des fabricants de produits alimentaires.

Dans son récent rapport sur les perspectives agricoles, Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) prévoit une année fructueuse pour les producteurs canadiens de fruits et légumes.

Le marché mondial du bleuet est en pleine croissance. Leigh Anderson examine les débouchés pour les producteurs canadiens dans le contexte du Partenariat transpacifique.

L'Action de grâces est une période de l'année particulièrement importante pour l'industrie canadienne du dindon. En 2014, 4,6 millions de ménages canadiens ont consommé des produits du dindon, ce qui a représenté une valeur à la ferme de plus de 140 millions de dollars.

Quatre PDG des plus importants détaillants en alimentation parlent affaires. Jean-Philippe Gervais dévoile les demandes contradictoires des consommateurs qui influencent leurs décisions d'achat et explique ce que cela signifie pour les producteurs et les transformateurs alimentaires canadiens.

« Les achats alimentaires des consommateurs » étaient le sujet principal d'un événement de la conférence FoodProWest (en anglais seulement), tenue en Colombie-Britannique, où j'ai présenté récemment les perspectives économiques de FAC.

Les groupes de l'industrie et les entreprises investissent beaucoup d'argent dans les études de marché afin de suivre les tendances de consommation. Mais, en fin de compte, ces recherches nous éclairent-elles sur ce que veulent vraiment les consommateurs, et surtout, sur ce qu'ils achètent? Ou sur ce qu'ils achèteront demain?